Blaire之不累了

不累兒身為...

一個老公的人妻(話說...誰有兩個老公?)

兩個孩子的人母...(小孩還小不在身邊所以沒有實驗對象...)

但認識我的人都知道我走的並不是賢慧路線...(因為平常家裡爸媽太會煮了！)

嫁給老爺後得知他實在不太愛吃咖哩

所以我已經好久沒有吃到美妙的咖哩...

老爺說我煮他就賞臉吃一些...(聽到後默默在心理許下有一天我要煮咖哩這個願望)

昨晚心血來潮去採購了食材洗淨切塊準備好

方便隔日下班快速下廚(真有效率....其實是餓不得!!)

【懶婦變巧婦】第一次煮咖哩飯就上手

材料如下：

馬鈴薯2 顆

紅蘿蔔1條

洋蔥1顆

蒙特咖哩塊(中辣)1/2塊

冰在冰箱好幾天的地瓜(咖哩放地瓜其實也挺另類...)

奶油適量

醃料：

龜甲萬甘醇醬油

太白粉

白胡椒三下

不太賢慧的我...其實前一晚準備食材就搞了有點久...

步驟1.

為了要有點香氣

所以拿出之前做收涎餅乾買的奶油下鍋拌炒

先下洋蔥炒到呈現透明狀(但要小心不要燒焦喔)

接下來又把全部的食材丟進去稍微炒一下(據說這樣咖哩煮久了馬鈴薯類才不會鬆開...)

  步驟2.

將炒香的食材丟進鍋子內

倒入預先煮好的熱開水小火燉煮...p.s.記得水要蓋過食材，這樣才可以煮爛喔

步驟3.

用鍋子的餘油將剛剛醃製的雞肉下鍋稍微拌炒一下

步驟4.

煮滾的這些食材會有些小雜質浮上來(用湯匙把他們消滅吧!!)

步驟5.

怕雞肉煮到太老，所以我等到蔬菜類食材完全煮爛了

(可以戳個馬鈴薯起來吃看看煮軟了沒)

確定都爛了後，才把火關掉加入咖哩塊

這裡沒拍到照(其實心裡在忐忑不知道會不會失敗??)

步驟6.

咖哩塊加進去之後記得要不斷的攪拌，不然可能會燒焦卡鍋底餒!!

(中間一度覺得咖哩太濃稠了，所以又加入了開水稀釋一下) 

步驟6.

噢賣尬!!貌似成功了~

黑豆???這要幹嘛的???

哈哈哈，其實是我想要做個可愛咖哩飯

本來要用海苔做表情，回家發現忘記買了

只好翻箱倒櫃看有什麼東西可以利用

將~將~將~將~

擺盤完成!!

老爺的【花椰菜少女心營養均衡咖哩雞肉飯】

我的含蓄害羞小臉養生咖哩地瓜雞肉飯

這是我們晚餐的完成圖(側面)!!

這是我們晚餐的完成圖(正面)!! 

不累兒小記：

第一次自己煮咖哩飯解解嘴饞

其實我去市場看到血淋淋的雞肉跟雞腿我都嚇傻眼了

但還是故作鎮定自己完成了這道料理

連不愛吃咖哩的老爺都去多裝了飯跟咖哩醬

運用些巧思跟現有食材，可愛又好吃!超級有成就感的這樣~

太值得紀念了

所以我咖哩飯吃到一半趕快把這份感動記錄下來

幫我拍拍手吧!! 

 P.s.加入地瓜竟然意外的搭欸!!甜甜綿綿的不錯吃喔 

同場加映

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